|
Gepekelde Citroenen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 10 citroenen 5 el olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bodem van weckpot met zout bestrooien. Verwarm ong. 3 dl. water. Snij de citroenen in vieren maar zodanig dat de delen in het midden nog vastzitten. Bestrooi het binnenste rijk met zeezout. De citroenen dichtdrukken en in de pot doen. Goed aandrukken. Doe de olijfolie er bij en daarna het water tot de citroenen helemaal onder staan. Laat een maand intrekken.
|
|
|